삶

3 최고의 스토브 탑 압력솥

최근 전기압력밥솥의 대중화에도 불구하고 압력밥솥은 수세기 동안 사용 . NS 최고의 쿡탑 압력솥 짧은 시간 안에 천천히 조리하거나 찐 음식의 맛과 질감을 얻을 수 있으며 큰 냄비와 거의 같은 공간을 차지합니다. 그러나 스토브탑 압력솥을 구입할 때 가장 먼저 디자인과 용량을 고려하십시오.

쿡탑 압력솥은 내부 발열체가 아닌 아래에서 가열되기 때문에 바닥이 두꺼운 제품을 선택하여 열을 고르게 분산시키는 제품을 찾으세요. 이렇게 하면 압력 요리 전에 항목을 갈색으로 만들거나 볶을 수 있으며 그을리는 것을 방지할 수 있습니다.

독서와 관련된 직업

압력 조리는 밀폐된 환경에서 음식을 조리할 때 뜨거운 수분을 사용할 때 발생합니다. 뚜껑은 증기가 새는 것을 방지하고, 따라서 냄비 내부의 압력을 증가 , 따라서 음식이 더 빨리 익고 풍미가 발달하며 더 부드러워집니다. 이러한 이유로, 뚜껑을 밀봉하기 위한 강력하고 직관적인 시스템이 있는 모델을 찾는 것이 중요하며, 소리가 나거나 기계적으로 표시되어 제자리에 있음을 알 수 있습니다.

대부분의 쿡탑 압력솥에는 하나 또는 두 개의 압력 설정이 있으므로 사용이 간단하고 간단합니다. 맛있는 음식을 빨리 식탁에 올리고 싶다면, 최고의 압력솥 없어서는 안 될 도구들이다.

1. 종합 베스트 쿡탑 압력솥

T-fal 스테인리스 압력솥(6.3쿼트) Amazon

$ 67아마존에서 보기

이것 T-fal의 6.3쿼트 압력솥 제조업체에 따르면 표준 조리 방법보다 최대 70% 빠르게 음식을 준비할 수 있으며 단순하고 직관적인 디자인입니다. 무거운 스테인리스 스틸 냄비는 인덕션 스토브를 포함한 모든 쿡탑 표면과 호환되며 식기 세척기 사용이 가능합니다. T-fal 뚜껑의 잠금 장치는 손잡이에 통합되어 있어 쉽게 끼울 수 있도록 정렬한 후 슬라이딩 버튼을 사용하여 냄비를 단단히 밀봉합니다. 제어 밸브를 돌리기만 하면 10 PSI와 15 PSI(제곱인치당 파운드)의 두 가지 압력 수준을 쉽게 조정할 수 있으며 압력에 도달하면 빨간색 표시기가 나타나 알려줍니다. 요리 후에는 컨트롤 밸브를 돌려 T-fal의 압력을 수동으로 해제하거나 자연적으로 감압할 수 있습니다.

한 리뷰어에 따르면:'난 이 냄비를 정말 좋아해! 쿡탑에서 사용할 수 있다는 것은 저에게 많은 자유와 다재다능함을 줍니다. 나는 속을 채운 고추를 만들었고 요리한 지 단 10분 만에 완성되었습니다. [...] 이 냄비가 내 인생을 얼마나 쉽게 만들었는지 믿을 수 없었습니다.'

2. 최고의 예산 선택

Presto 01362 스테인리스 스틸 압력솥(6쿼트) Amazon

$ 50아마존에서 보기

조금 더 저렴한 가격에 이 쿡탑 압력솥 위의 T-fal 압력솥에는 두 가지 압력 수준이 없습니다. Presto에는 두 가지 압력 설정 대신 다목적 15PSI 조절기가 장착되어 있습니다. 이 조절기는 자동 압력솥의 고압 설정과 동일하며 연화 및 빠른 요리에 좋습니다. Presto의 스토브탑 압력솥 뚜껑은 위의 픽과 유사한 비틀림과 클릭 방식으로 잠기며 뚜껑이 올바르게 밀봉되고 압력이 가해지면 작은 핀이 튀어 나옵니다. 따라서 초보자도 쉽게 사용할 수 있습니다. 스테인리스 스틸 냄비에는 내부 알루미늄 층이 있는 '트라이 클래드' 베이스가 있습니다. 균일하고 지속적으로 가열 , 인덕션을 포함한 모든 쿡탑에서 작동합니다. 압력 밸브와 고무 개스킷이 제거되어 있으면 Presto 냄비와 뚜껑은 식기세척기 사용이 가능합니다. 재료를 겹겹이 쌓을 수 있는 조리대와 성공적인 압력 조리를 위한 레시피 및 설명서가 함께 제공됩니다.

한 리뷰어에 따르면:'나도 전기 압력솥(이름은 밝히지 않음)이 있는데 편리할 수 있지만 쿡탑 밥솥을 더 자주 찾게 됩니다. 이것은 더 빨리 압력을 가하고 더 강력하기 때문에 더 빨리 요리하고(전기의 경우 15psi 대 9-11psi), 모든 곳에서 증기를 분출하는 증기에 비해 싱크대의 압력을 더 쉽게 방출합니다. 계란 두 개를 부드럽게 삶아주면 전기가 압력을 가하기도 전에 끝낼 수 있어요.'

3. The Spurge: 이지락 뚜껑이 있는 8쿼트 압력솥

EZLock 스토브탑 압력솥(8쿼트) Amazon

$ 200 $ 130아마존에서 보기

더 큰 로스트 또는 좋아하는 레시피의 더 많은 배치를 준비하려면 이 8쿼트 쿡탑 압력솥 충분한 용량을 가지고 있습니다. 밥솥의 더 큰 부피에도 불구하고 이중 손잡이 디자인으로 인해 상대적으로 슬림하고 보관이 용이합니다. 냄비의 무거운 스테인리스 스틸 베이스는 가열을 위해 캡슐화되어 있으며 모든 쿡탑 표면에서 균일한 온도를 유지합니다. 뚜껑은 어떤 방향으로든 맞을 수 있으며 압력이 증가하고 요리가 진행되는 동안 상단의 손잡이를 돌려서 제자리에 단단히 잠그면 쉽게 밀봉됩니다. 압력이 10 또는 15 PSI 미만으로 설정될 수 있는 제어 밸브를 사용하여 압력이 해제된 후 동일한 버튼으로 뚜껑의 잠금이 해제됩니다. 레시피 북도 함께 제공되므로 즉시 시작할 수 있습니다.